En route pour un zéro déchet d’alimentation

Zéro déchet des pommes

Aujourd’hui c’est zéro déchet sur Actutana 🙂 Dans l’esprit de récupération, voici deux astuces pour manger entièrement les « pommes »

Les épluchures de pomme rouge :

Avant de les éplucher, laver soigneusement les pommes. Mettez les épluchures et le cœur de la pomme dans une casserole, ajoutez à peu près un verre d’eau et laissez bouillir pendant 5 à 10 minutes. Enlevez les épluchures à l’aide d’une écumoire et ajoutez un verre de sucre. Laissez à nouveau bouillir jusqu’à avoir une consistance collante, et voilà votre confiture est prête.

Les pommes de terre :

Voici un autre mode de cuisson des épluchures. Toujours lavez soigneusement les épluchures puis les mettre dans un plat. Nappez les épluchures avec un peu d’huile puis salez et poivrez et bien mélangez. Faites cuire au four pendant 30min à 350° et vos frites pour l’apéro sont prêtes. Voir également : Le partage et l’apprentissage dans la solidarité

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Ardine

Écologie, solutions naturelles. Les bons plans, trucs et astuces c'est ma passion !

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11 Commentaires
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Rainintsara

Sarotra amin’ny ankamaroan’ny gasy no mihinana voankazo miaraka @ hodiny na ilay voankazo voarara azany. Oups je sors.

elman

@Rainintsara, moi aussi j’avais cet a priori mais mmmh c’était bon 🙂

mclient

@Rainintsara, atao ahoana ny hinanana mananasy miaraka @ hodiny?

Lita Z.

@mclient, Misy efa mihinana an!

Rainintsara

@mclient, mankaHery anao hilaza ny valiny.




zagasy

Mitovy amin’ilay hoe mihinana amambolony ihany ve zany ? 😉

Ianona

il faut combien de pommes environ pour remplir un bocal moyen de confiture?

F

Il est vrai que les épluchures de pomme de terre passées à l’huile chaude c’est très bon comme snack à l’apéritif…
Mais cela me fait penser à un petit problème de maths…
Supposer pour simplifier que la pomme de terre est une sphère.
Si l’on utilise un éplucheur nommé économe, on obtient une épluchure d’épaisseur constante.
Si l’on veut avoir un maximum de chair de la pomme de terre et donc un minimum d’épluchure, que faut-il prendre ?
a) des pommes de terre de petit diamètre ?
b) des pommes de terre de gros diamètre ?

Je ramasse les copies dans 4 heures 🙂

J’ai le problème, mais pas la solution 🙂 🙂

Lemaizina

quand on était gosses, chacun avait sa petite plate-bande de pomme de terre, et des fois,les uns en récoltaient, les autres pas! et on récupérait les épluchures pour en faire des frites! bien entendu, ceux qui avaient des vraies frites dans leur assiettes ne partageaient pas!

Angelikademada

Pour ma part, j’adorais les pommes de terre cuites directement dans la braise. On avait les mains et le tour de la bouche couleur de charbon mais on trouvait ça bon.

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