Une crème renversée renversante

Une crème renversée renversante

Un bon dessert fait maison!

Ingrédients pour faire 8 ramequins:

  • 1/2 litre de lait entier (ici du ronono velona)
  • 75 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé (selon vos préférences)
  • 10 cuillères à café de sucre pour le caramel

C’est parti pour ce dessert renversant

Astuce de visionnage : cliquez sur la première photo puis quand elle apparaît, cliquez sur “Lire le diaporama” dedans.

Pour le caramel

  • Utilisez une casserole antiadhésive ou une poêle.
  • Versez le sucre et mettez au feu moyen.
  • L’astuce pour réussir le caramel c’est de patienter devant le feu.
  • Attendez patiemment que le caramel commence à prendre et mélangez doucement avec une cuillère à bois.
  • Une fois qu’il a tout pris et que vous avez la bonne couleur, votre caramel est prêt.

La crème renversée : quelques remarques

  • Ici, je n’ai pas mis de sucre vanillé et le dosage du sucre était parfait. Vous pouvez l’adapter selon votre goût, plus sucré ou moins sucré.
  • Versez le sucre dans le lait puis faites bouillir.
  • Portez une attention particulière sur le contenant à utiliser, un bol trop haut ne convient pas du tout. A coup sûr, la crème sera ratée.
  • Lorsque vous préparez le bain marie, veillez à mettre assez haut l’eau.
  • Pour démouler, faites avec un couteau en suivant délicatement le bord et hop, elle se renversera facilement 🙂

Bon dessert à tous!

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Ianona
3 années plus tôt

MIAM! Merci Ardine!

no name
3 années plus tôt

– alors cette crème renversée elle arrive?
– on la ramasse monsieur!

désolé, j’ai pas pu m’en empêcher

User
User
En réponse à  no name
3 années plus tôt

Elle était facile celle-là.

mclient
mclient
En réponse à  no name
3 années plus tôt

idem pour le bol renversé 🙂

jipi
3 années plus tôt

attention elman le diabete est tres present a mada !!!!!
et le surpoids des malgaches est bien plus present qu il y a 15 ans

Raleva
En réponse à  jipi
3 années plus tôt




F
F
3 années plus tôt

Pourquoi du sucre vanillé ? Et pas une gousse de vanille fraiche ?
Elles viennent de trop loin ???

chiquita
chiquita
En réponse à  F
3 années plus tôt

merci à Ardine pour le partage et effectivement j’ai pensé comme vous, avec de la vanille fraiche bien de chez nous c’est tellement meilleur 🙂

Debile Profond 2.1.5 ™
3 années plus tôt

sur la photo elle n’est pas encore renversée, elle est toujours dans l’assiette ! 😀

mclient
mclient
En réponse à  Debile Profond 2.1.5 ™
3 années plus tôt

on l’a renversé avant la photo!

Debile Profond 2.1.5 ™
En réponse à  mclient
3 années plus tôt

vous ne trouvez pas qu’Elman a un petit air de famille avec les frères Bogdanov ? 😛




elman
Admin
En réponse à  Debile Profond 2.1.5 ™
3 années plus tôt

Beurk

Debile Profond 2.1.5 ™
En réponse à  elman
3 années plus tôt

je pensait le côté intelligence …

F
F
En réponse à  Debile Profond 2.1.5 ™
3 années plus tôt

Ils ont une intelligence de téléréalité !

Ianona
En réponse à  Debile Profond 2.1.5 ™
3 années plus tôt

din, pas du tout!

Debile Profond 2.1.5 ™
3 années plus tôt

quel est le rapport avec les pots de confitures juste a côté de l’assiette ?

mclient
mclient
En réponse à  Debile Profond 2.1.5 ™
3 années plus tôt

dessert?




elman
Admin
En réponse à  Debile Profond 2.1.5 ™
3 années plus tôt

actusakafoo 🙂

Malala
Malala
3 années plus tôt

Tsy dia fan loatra fa dia misaotra nizara Ardine 🙂

Doraadm
Doraadm
3 années plus tôt

Euh….Ohatry ny toa rasoir izao no tena ilain’i Elman non?

Je sors….

Malala
Malala
En réponse à  Doraadm
3 années plus tôt

lolll

elman
Admin
En réponse à  Doraadm
3 années plus tôt

Purée elle m’a attrapé au saut du lit : “viens goûter” 🙂

Malala
Malala
En réponse à  elman
3 années plus tôt

tsy tia an’ireny zavatra malebolebo reny fa misaotra e 🙂




elman
Admin
En réponse à  Malala
3 années plus tôt

Moi j’aime bien, ça fait un peu flan 🙂

Malala
Malala
En réponse à  elman
3 années plus tôt

mazotoa omana 🙂

Malala
Malala
En réponse à  Ardine
3 années plus tôt

ie mba misy ventiny e, azo tsakoina hihihi

zafimbaza
zafimbaza
3 années plus tôt

Merci Elman et Ardine, quand j’étais enfant on mangeait tjrs les fruits tels quels, c’était bon mais un peu de variété ne nuit pas .Bon appétit .




mclient
mclient
En réponse à  Ardine
3 années plus tôt

exact. ce n’est pas seulement les boissons alcoolisées qu’il faut consommer avec modération.

F
F
En réponse à  mclient
3 années plus tôt

Mais que dire de l’excès de modération ?

elman
Admin
En réponse à  F
3 années plus tôt

Qu’il tue la modération ? 🙂

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