Bon, j’espère qu’ils seront bons à savourer.
Nous en avons fait aussi hier soir. Avec de la confiture d’abricot pour la moitié des pots : 6 sur 12.
Par contre, on rajoute 2 cuillères à s. de fromage blanc dans la fabrication pour donner plus de fermeté au yaourt.
Conseil de Madame.
@elman,
J’espère que les yaourts étaient succulents. Je pense que la dernière fois que vous avez fait des yaourts avec des fraises ne devaient pas être appétissants car les mettre en même temps que la fabrication : Cela fait une fabrication d’un goût plus ou moins appréciable pour ne pas dire dégoutant. À cause de la cuisson. Des fruits frais, ils faut les introduire après fabrication.
Alors que la confiture, c’est déjà des fruits cuits. Du coup si l’on veut un goût particulier avec des fruits, il faut tenir compte de tout ces facteurs.
Sinon, c’est avec plaisir que je communique les petites astuces de Madame.
De plus si cela permet de se faire plaisir dans des desserts à moindre coût : C’est tant mieux !
@elman, Allez voir le site de l’INPI (français) et regardez quelle marque est déposée et par qui pour quel(s) pays…
Institut National de la Propriété Intellectuelle
@feng.chou, loupé, “la laitière” a été déposé à l’international 🙂
Little Kelly
6 années il y a
À Manakara, madame a fait du yaourt avec le lait des vaches du collège agricole luthérien de Vohipeno. Un peu de levure et du yaourt nature tiko comme ferment lactique. Elle a obtenu la qualité bulgare, je crois que cela vient du lait.
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Bon, j’espère qu’ils seront bons à savourer.
Nous en avons fait aussi hier soir. Avec de la confiture d’abricot pour la moitié des pots : 6 sur 12.
Par contre, on rajoute 2 cuillères à s. de fromage blanc dans la fabrication pour donner plus de fermeté au yaourt.
Conseil de Madame.
@vazaha be, oué ça a l’air bon tout ça, j’essayera le tip la prochaine fois super merci.
@elman,
J’espère que les yaourts étaient succulents. Je pense que la dernière fois que vous avez fait des yaourts avec des fraises ne devaient pas être appétissants car les mettre en même temps que la fabrication : Cela fait une fabrication d’un goût plus ou moins appréciable pour ne pas dire dégoutant. À cause de la cuisson. Des fruits frais, ils faut les introduire après fabrication.
Alors que la confiture, c’est déjà des fruits cuits. Du coup si l’on veut un goût particulier avec des fruits, il faut tenir compte de tout ces facteurs.
Sinon, c’est avec plaisir que je communique les petites astuces de Madame.
De plus si cela permet de se faire plaisir dans des desserts à moindre coût : C’est tant mieux !
Il ne reste plus qu’à déposer votre marque à l’Omapi : l’Elmyaourt ?
C’est bon, c’est succulent, mais ça n’ouvre pas les portes 🙂
@despote, “la laitière” : je sais pas s’ils l’ont protégé à Mada 🙂
@elman, Allez voir le site de l’INPI (français) et regardez quelle marque est déposée et par qui pour quel(s) pays…
Institut National de la Propriété Intellectuelle
@feng.chou, loupé, “la laitière” a été déposé à l’international 🙂
À Manakara, madame a fait du yaourt avec le lait des vaches du collège agricole luthérien de Vohipeno. Un peu de levure et du yaourt nature tiko comme ferment lactique. Elle a obtenu la qualité bulgare, je crois que cela vient du lait.
@Little Kelly, ah, comme la bru de Marc 🙂
Alors et les Yaourts gourmands ?