Oui ?
Oui j’ai appris d’un chef japonais qu’il ne fallait pas manger (mélanger) le sushi et le gingembre en même temps.
On mange d’abord le sushi, avec sauce, wasabi et toussa
… et c’est après qu’on mange le gingembre, à part .. pour “nettoyer la bouche” dixit le chef.
On en apprend tous les jours 🙂
dans Gamane : les dégâts sont estimés à 339 milliards ar: “Gamane : les dégâts sont estimés à 339 milliards arPourquoi pas 340 milliards, ou 350 ou 300? Toujours cette propension…” 19/04/2024 à 16:01
dans “Ce sont les camions surchargés qui ont détruit la RN2”: “tiens, à ce propos, justement, des endemiques ont chargé 60t de sel sur une remorque, prevue pour 40t comme vous…” 19/04/2024 à 16:00 dans Des doublons déjà dans la liste des candidats ?: “si vous connaissez des anciens etudiants de vontovorona qui l’ont connu, vous serez edifié” 19/04/2024 à 15:56 dans Ah, un dirigeant ayant opéré au Rwanda pour devenir DG de la Jirama ?: “les malgaches, surtout les merina ont la jalousie chronique dans le sang, et je crois, c’est une des causes de…” 19/04/2024 à 15:55 dans Après Isabelle, voici Natasha: “pas seulement le president mais aussi tous ses subordonnés! le premier ministre des finances après le retour de l’independance etait…” 19/04/2024 à 15:49
dans Après Isabelle, voici Natasha: “En parlant de bacc-21 , c’est vraiment triste d’avoir un président qui n’a pas fait d’études. Je ne sais pas…” 19/04/2024 à 14:33
dans Législatives, sérieux ve l’ty ?: “en tout cas, pas près d’être réveillé lui hein” 19/04/2024 à 14:25 dans Ah, un dirigeant ayant opéré au Rwanda pour devenir DG de la Jirama ?: “Se retrouver wanted mort ou vif uniquement si vous êtes malgache de sang . Si vous êtes vazaha , juif…” 19/04/2024 à 14:25
dans Des doublons déjà dans la liste des candidats ?: “Reboza? Ce n’est pas qui appose sa signature sans lire? Je te plains mon pays!” 19/04/2024 à 14:23
dans Législatives, sérieux ve l’ty ?: “Io mora manadino io ihany hoa no mahavoa hoy i Deba izay. En même temps il a bien profité :D…” 19/04/2024 à 13:59 dans Après Isabelle, voici Natasha: “Mety tapaka foana angamba ny rano any amin’ny quartier an i Natasha any dia mety lany hatram reservoir mbola tsy…” 19/04/2024 à 13:57
dans “Ce sont les camions surchargés qui ont détruit la RN2”: “mbola ho ela isika e. Aleo miala” 19/04/2024 à 12:28 dans “Ce sont les camions surchargés qui ont détruit la RN2”: “vous avez resumé la situation” 19/04/2024 à 12:27 dans “Ce sont les camions surchargés qui ont détruit la RN2”: “Scientifiquement et techniquement, il ne suffit pas de resquiller en prenant la bifurcation et ressortir par Galana. Sans parler de…” 19/04/2024 à 12:21
Sur la photo c’est du Sashimi de Saumon, de thon, de cabillaud et de maquereau
j’avoue : je suis plus sashimi que sushi 🙂
lol j’ai même eu droit à la même remarque de la part de l’ambassadeur du Japon, sur Twitter 🙂
Je n’ai jamais goûté à des sushis cuisinés par un chef japonais. Par contre, le film documentaire “Jiro dreams of sushi” est un pur régal montrant toute la culture et le travail autour de la préparation du sushi.