Galette de lentilles et salade pour un dîner léger

pour que les galettes soient bien dorées sur les 2 faces.

Voici une idée de recette pour ceux et celles qui ne mangent pas de viande, des galettes de lentilles. Pas cher et facile à faire, ces galettes sont délicieuses et diététiques.

 

Pour une vingtaine de galettes : 

  • 200 g de lentilles corail
  • 3 pommes de terre de taille moyenne
  • 2 c.à.s de fécules de maïs
  • 2 échalotes
  • 1 cm de gingembre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c.à.c de mélange de curry et curcuma
  • quelques branches de coriandre et ciboulette
  • quelques pincées de quatre épices (facultatif)
  • du sel
  • huile d’olive
Et il ne vous reste que la salade à préparer pour accompagner vos galettes

Le temps de trempage et de cuisson des lentilles dépendent de celles que vous avez prises, suivez les instructions indiquées. Si vous en avez ramené de Mada, trempez entre 2 à 3h et en 10 minutes en cocotte, vos lentilles seront bien cuites.

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Ardine

Écologie, solutions naturelles. Les bons plans, trucs et astuces c'est ma passion !

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16 Commentaires
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Malala

Miam miam , merci Ardine, @ zao andro mafana zao tena mety mihintsy ion, ampiarahana @ salade verte

Malala

Endasina maraina , dia @ zay tsy mafana loatra 🙂

mangableu

Mafilotra ary tena mety aty aminay, tany veg. Misaotra nizara e

Ralek

Alors ?
Verdict?




elman

Dubitatif avant, satisfait après 🙂

Roger

Katlesy végétale 🙂 . Matsiro iz zany an

sarah

merci beaucoup. Sady lany morse amin’ny hatao laoka mihitsy aho io.

ramatoa

Zany mihintsy

sarah

miampy an’ilay oe » tsy tiako io » sy ny allergique…




Malala

Za manao liste isaky ny herin’andro, @ zay koa tsy mividividy fahatany fa zay ao anaty liste ihany 🙂

elman

Ah oui attention, ça ne se conserve pas longtemps au frigo 🙂

ramatoa

huumm, misaotra nizara
tsy mbola nanao bolety na katlesy voamaina fa dia hanandrana

Florence

Tena tsara ary tsy sarotra sy ilay mandany fotoana be ny fikarakarana azy. Mora hita ihany koa ny fangaro rehetra ilaina. ho ampiharina fa dia misaotra indrindra tamin’ny partage.

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