Tsaramaso sy saosisy by elman

Aujourd’hui, « tsaramaso sy saosisy ». Ou en VO, « saucisses et haricots ». Ca se rapproche vaguement du cassoulet mais à la mode Madagougou, un peu plus light et beaucoup plus de goût. Suivez le guide 🙂

Bon appétit – avec toujours une pointe de notre piment national 🙂

Bon, comme à l’accoutumé, première photo à 11:27. Et fin de cuisson à 13:06. Ouh là, un peu plus de 1h30 en cuisine, c’est pas mal. Mais une bonne cuisson des haricots secs ça prend un peu de temps donc patience devant les fourneaux, le plat en vaut la chandelle 🙂

elman

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Bloo

Une pensée pour les saucisses de Dago qui une fois cuites perdent 3/4 de leur taille

Modifié 1 mois plus tôt par Bloo
j.louis30

Tous ces bons petits plats, ne cacheraient-ils pas une idée qui germe ? Par exemple l’ouverture d’un resto gasy…Histoire de varier les jobs !

mpijery

Certaines ont la taille du petit doigt une fois cuites! hihihi




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