En route pour un zéro déchet d’alimentation

Zéro déchet des pommes

Aujourd’hui c’est zéro déchet sur Actutana 🙂 Dans l’esprit de récupération, voici deux astuces pour manger entièrement les « pommes »

Les épluchures de pomme rouge :

Avant de les éplucher, laver soigneusement les pommes. Mettez les épluchures et le cœur de la pomme dans une casserole, ajoutez à peu près un verre d’eau et laissez bouillir pendant 5 à 10 minutes. Enlevez les épluchures à l’aide d’une écumoire et ajoutez un verre de sucre. Laissez à nouveau bouillir jusqu’à avoir une consistance collante, et voilà votre confiture est prête.

Les pommes de terre :

Voici un autre mode de cuisson des épluchures. Toujours lavez soigneusement les épluchures puis les mettre dans un plat. Nappez les épluchures avec un peu d’huile puis salez et poivrez et bien mélangez. Faites cuire au four pendant 30min à 350° et vos frites pour l’apéro sont prêtes. Voir également : Le partage et l’apprentissage dans la solidarité

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A propos de Ardine

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